Buonvicino

Buonvicino è la patria del duca Ippolito Cavalcanti (XVIII-XIX sec.), celebre gastronomo dei Borboni, autore di un famoso libro di cucina (con circa mille ricette). E il paese si rivela degno rappresentante dell’Artusi del Sud d’Italia con la sua ottima cucina tradizionale, fortemente legata alle festività liturgiche. Per esempio, il 17 settembre, quando, durante la grande […]

Buonvicino, Cosenza

Buonvicino (Cosenza), inserito nel Parco Nazionale del Pollino e nel circuito dei “Borghi più belli d’Italia”, sembra un presepe affacciato sulla vallata del torrente Corvino, che guarda, da lontano, la Riviera dei Cedri. Il paese nasce alla fine del XIII secolo, quando gli abitanti di tre villaggi (Triggiano, Salvato e Trepidone) si trasferiscono nei pressi del monastero